虹吸壺煮咖啡的簡易指南與小秘訣

虹吸壺煮咖啡，一種簡單又迷人的咖啡制作方式，不僅工具易得，而且操作起來也相當容易。煮出的咖啡口感甜美，順滑無比。下面，就讓上海咖啡機租賃公司一起探索虹吸壺煮咖啡的詳細步驟和一些小技巧，讓你在家也能輕松享受一杯自制的美味咖啡。

虹吸壺煮咖啡的簡易指南與小秘訣

虹吸壺煮咖啡簡易指南

1. 準備材料

新鮮的咖啡豆是關鍵。

2. 所需工具

虹吸壺一套、工業酒精、打火機、竹制攪拌匙、擰干的濕抹布。

煮咖啡步驟

- 裝水與準備：將下壺注滿熱水，至兩杯份的標記。輕輕將濾芯放入上壺，鉤住玻璃管末端，注意動作要輕柔，避免損壞。

- 點火與等待：點燃酒精燈，斜插入上壺，讓橡膠邊緣與下壺壺嘴緊密接觸。耐心等待，直到下壺冒出連續的大泡泡。

- 扶正與插壺：大泡泡出現時，扶正上壺，輕搖并稍壓，讓上壺與下壺緊密結合。此時，可以開始磨咖啡豆，兩杯水量約需24克中度研磨的咖啡粉。

- 水上升與等待：水完全上升到上壺后，稍等幾秒，待氣泡減少，再倒入咖啡粉。

- 倒入咖啡粉與攪拌：倒入磨好的咖啡粉，用竹匙輕輕左右撥動，均勻分散咖啡粉。攪拌要輕柔，避免破壞咖啡粉層，確保風味完全萃取。

- 再攪拌與熄火：第一次攪拌后30秒進行第二次攪拌，然后熄火。用濕抹布輕包下壺，避免濕布接觸火焰，此時上壺的水會被迅速拉下。

- 完成：咖啡流入下壺后，輕輕搖晃上壺，分離上下壺，將咖啡倒入預熱的杯中，享受你的手作咖啡。

注意事項

- 保持下壺干燥，避免破損。

- 注意風向，不要直接吹滅火焰，以防爆炸。

- 控制火候，小火慢煮，避免咖啡焦糊。

- 使用后及時清潔容器，保持衛生。

關鍵詞：虹吸壺、咖啡豆、攪拌技巧、火候控制、清潔保養

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