【咖啡新風潮】奶茶店跨界賣咖啡,年增15萬的秘密!
- 來源
- 上海咖啡機租賃公司
- 時間
- 2024-06-11
奶茶店跨界賣咖啡,年增15萬的秘訣在于選擇合適的設備、精心研發產品、簡化清洗流程,并找到適合的原料和宣傳策略,以滿足日益增長的咖啡消費需求。
奶茶與咖啡,這對曾經的飲品界“異類”,如今卻在新茶飲的潮流中悄然“聯姻”。益禾堂等茶飲品牌通過引入咖啡產品線,部分門店一年內銷售額激增近15萬,這不禁讓人好奇:奶茶店賣咖啡,究竟是一門怎樣的生意?
奶茶店跨界賣咖啡,年增15萬的秘密!
茶飲品牌紛紛試水咖啡市場,從益禾堂的美式咖啡到CoCo都可的咖啡產品,再到奈雪和樂樂茶的咖啡子品牌,咖啡似乎成了提升營業額的新法寶。然而,這背后隱藏著哪些挑戰與機遇?
設備門檻高,進口咖啡機價格昂貴,回本周期長,而低端設備在高峰期又難以應對。益禾堂通過迭代,選擇了成本更低、效率更高的咖博士咖啡機,實現了出杯量和銷售額的翻倍增長。
產品研發需遵循咖啡特性,不能簡單照搬奶茶思路。咖啡的萃取技術、口感搭配都需要精心設計,以滿足消費者對咖啡的期待。
清洗繁瑣、售后服務不完善等問題,也影響了咖啡產品的銷售。益禾堂通過設備更新,簡化了清洗流程,提高了店員推薦咖啡的積極性。
找到適合的咖啡原料和宣傳方案,是吸引固定咖啡人群的關鍵。無論是專業精品咖啡,還是咖啡味的“小甜水”,只要定位準確,就有可能成為奶茶店的新增長點。
標簽:奶茶店,咖啡,銷售額,設備,產品研發