【咖啡小知識】拿鐵不只是牛奶，還有故事哦！

拿鐵咖啡，源自意大利的“Latte”，是咖啡與牛奶的完美結合。維也納的音樂家們曾說：“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”這句話仿佛讓維也納的空氣都彌漫著音樂和拿鐵的香氣。

拿鐵不只是牛奶，還有故事哦！

拿鐵的誕生可以追溯到1683年，維也納人柯奇斯基在奧斯曼帝國軍隊撤退時，發現了大量咖啡豆。他用這些豆子開了家咖啡館，創新性地過濾掉咖啡渣，加入牛奶，發明了拿鐵咖啡。

意式拿鐵由一小杯Espresso和150～毫升牛奶組成，牛奶多于咖啡，簡單卻美味。美式拿鐵則在熱咖啡上加入冷牛奶泡沫，星巴克的美式拿鐵就是這種風格。而歐蕾咖啡，作為歐式拿鐵，將濃縮咖啡和熱牛奶一同倒入杯中，再加上奶油泡沫，帶來閑適自由的心情。

焦糖拿鐵則是在拿鐵的基礎上，加入了焦糖，為咖啡增添了一份甜蜜。焦糖是一種天然著色劑，常用于布丁或拿鐵，給飲品帶來近乎咖啡色的外觀。

拿鐵咖啡以其柔滑香甜的口感，適合早晨飲用，也常作為暖胃的早餐搭配。與歐蕾咖啡相比，拿鐵是意大利式的牛奶咖啡，用機器蒸汽加熱牛奶；而歐蕾則是法式的，用火煮熱牛奶，兩者都擁有溫潤滑美的口感。

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